El auge del ayuno intermitente: qué dice la ciencia y para quién es adecuado

El ayuno intermitente se ha popularizado como una estrategia para mejorar la salud y el control del peso. Basado en alternar periodos de ingesta con periodos de ayuno, este enfoque ha ganado seguidores, pero también genera dudas sobre su eficacia y seguridad. ¿En qué consiste el ayuno intermitente? Existen distintos métodos de ayuno intermitente, como […]